食農科学科の「課題研究」は面白い！ ～ソラマメの商品開発～
農業科目「課題研究」は、自分たちで研究テーマを設定し、研究を行っていく授業です。食農科学科では、自分たちで栽培した農産物を加工し、販売していく６次産業化を学ぶ学科です。
作物専攻班である矢野君は、「ソラマメの加工品研究」をテーマにしています。自分たちが栽培したソラマメを使って商品化を目指します！この日は（株）セイカフーズさんに協力していただき、大判焼きを試作。ソラマメ餡やソラマメカスタードを作って、大判焼きを製造しました！
西農日記更新情報
- 2026/09/17
- 各学年ホームルーム活動より
- 2026/09/15
- 西農陸上部 新人戦に出場
- 2026/09/14
- 西条市版 えひめ県立学校進学フェア
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〇スクール・ミッション
東予にある農業科の単科高校として、地域に根ざし、地域と連携した農業教育を推進します。また、日々の教育活動を通して、生徒の自立を促し、地域資源を活かした農業の発展や、地域産業の活性化に寄与できる、スペシャリストとして必要な力を育成します。
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