ひうちうまいぞ菜バーガー販売開始!
2025年3月15日 17時21分3月15日(土)・16日(日)の2日間限定! 本校生徒が地元企業とタッグを組み、約4ヶ月の開発期間を経て誕生した渾身の一品「ひうちうまいぞ菜バーガー」が「小麦の奴隷西条店」にて販売中です!
🌱 プロジェクトの誕生秘話
このプロジェクトは、本校が誇るGGAP認証取得の「サラダ菜」の新たな活用方法を探る中から生まれました。「どうすれば地元の皆さんにもっと身近に味わってもらえるだろう?」という生徒たちの想いから、地元で人気の「小麦の奴隷」さんへの相談がきっかけとなり、「マルノー物産」さんも加わった三者コラボレーションがスタート!
💪 試行錯誤の日々
11月から始まった開発プロセスでは、味や食感のバランス、サラダ菜の鮮度を保つ工夫など、数々の壁にぶつかりました。企業の皆さんからは食品開発の専門知識や食の安全性、マーケティングについても熱心にご指導いただき、生徒たちは座学では得られない貴重な経験を積むことができました。
🍔 完成した「ひうちうまいぞ菜バーガー」の魅力
本校のサラダ菜を活かしたこのバーガーは、西条の魅力が詰まった逸品です。地元食材の可能性を広げる新たな取り組みにご注目ください!
販売場所: 小麦の奴隷西条店
販売日時: 3月15日(土)・16日(日)
ぜひこの機会に、生徒たちの情熱と地元企業の技術が融合した特別なバーガーをご賞味ください!