本日１１月１４日（金）に、第三回「高校生レストラン」を開催しました。

　以前より、多くの地域の方に、西農産・西条産の西農御膳を提供するには、どのようにしたらよいかと考えておりました。いろいろな意見の中で、「本校での営業」がよいのではないか？という話になり、試行錯誤した結果、調理室を整備し「営業許可」を取得する運びとなりました。

　そして本日、夢の「本校での営業」を開催することができました！！

　私たちの活動に賛同していただき、様々な方面から支援していただけたこと、本当に感謝しております。

　本日の西農御膳は「郷土料理」をたくさん取り入れ、西条の昔ながらの味を再現してみました。

　もちろん、西農で採れた旬の野菜をたくさん使用しました。

　来ていただいた方々には「優しい味」、「おいしかった」、「ボリューム満点」と、たくさんの嬉しいお言葉をいただきました。

　今回も、食農科学科、環境工学科、生活デザイン科、すべての学科から食材や竹灯籠、竹の器の提供を受け、実施することができました。

　西農がたくさん詰まった高校生レストランを実施することができました。

　関わってくださった皆様、本当にありがとうございました。