生活デザイン科2年　フードデザイン

2020年9月28日 20時55分

食物調理技術検定１級受検を目指して現在献立を作成中です。

今日は指定調理の「かつらむき」と「２色ゼリー」を作りました。

２色ゼリーは比較的どの班もよくできましたが、かつらむきは・・・

薄く長く切り続けるのは思ったより難しく、苦戦していました

まだまだこれから、練習を頑張ります！