CAFÉ SAINOプロジェクト　～生活デザイン科課題研究草花ハーブ班～

2021年10月4日 20時56分

　SAINOハーブ園のハーブを使ったスイーツの試作をしました。マローブルーで着色したミルクレイプ、バタフライピーで着色した生クリーム、ローゼルでジャムを作りました。ローゼルのジャムは、程よい酸味が効いた色鮮やかなものができ自信作です。

　焼き方の技術には改良の余地が多々ありますが、3種類のハーブをコラボさせたスイーツが完成！ハーブの持つ鮮やかな色が生かされた1品になりました。