イチゴジャムの製造実習

2022年9月28日 17時29分

1年生食農科学科の「総合実習」で、イチゴジャムの製造をしました。

西農イチゴジャムはイチゴの果肉を大きく残すタイプのプレザーブスタイルです。

綺麗なジャムに仕上げるために、丁寧に丁寧にアク取りをしていきます。

思ったよりも簡単にジャムができあがり、「家でも作ってみたい！」と思ったようです。