先日、地元のホテルをお借りし、今年度、第１回目の「高校生レストラン」を終えたところですが、生徒の皆さんや先生方は、すでに、次回（６月７日（金））、地元の「季の屋」さんをお借りして行われる、第２回目の「高校生レストラン」に向け、最終調整の大事な時期を迎えていました。

前回と今回では、メニューの内容が、大幅に変更されていることから、この日、校内の先生方を対象に、大試食会が行われました。

本企画は、環境工学科との連携のもと、生活デザイン科の生徒が家庭科教員の指導を受けながら、地域の方々に普段の学習の成果を還元したいとの思いから、取り組んでいる一大プロジェクトです。

この日、私も試食させていただきましたが、上品な味付け、細部にわたり考え抜かれた料理には、ただただ、感心させられることばかりでした。何より、生徒の皆さんが、いい表情で自信をもって説明してくれる姿が、おいしさを引き立てているように感じました。