第２回目の高校生レストランに向けて、本日、校内試食会を実施しました。

猛暑が続いているため、今回のレストランは軽食の『おにぎりランチ』です。

おにぎりと夏野菜たっぷりの味噌汁がメインです。おかずは、少しずつ食することができるものにしました。

お味噌汁、ご飯、デザートのクレープ生地には、西条の特産品のはだか麦を使用しています。

フキは、千町地域で採れたものを使用。

本番では千町棚田地域の竹を活用した器を使用する予定です。

今回、食べていただいた方からアドバイスをいただき、それを基に、改善したものを本番では提供したいと思います。

本番は８月22日（金）大町公民館で実施します。

詳細は明日の学校ホームページをご覧ください！！