11月１日（土）、西条市食の創造館において、キッズ料理講習会を行いました。

　本校生活デザイン科の３年生、課題研究「調理班」が、商品開発した「ケチャ美」と「マヨ太」を活用し、実施しました。

　「ケチャ美」と「マヨ太」は❝本校で廃棄される野菜を何とかしたい❞　❝野菜嫌いの子どもにも食べることができるものを！❞との思いで、「いしない食育研究所」、西条市の「サイクス」、野菜ソース作りのヒントを溝口シェフ、商品デザインをデザイナーの宮地様、SNS発信を森川様と、多くの市内の方々との協働で、出来上がりました。

　今回はその「ケチャ美」と「マヨ太」の初のお披露目の場として、食の創造館にて、講習会を実施する運びとなりました。

　講習会には、親子10組が参加してくださり、皆、和気あいあいと楽しく調理しました。

　出来上がったものを「美味しい」と言って笑顔で食されている姿を見て、私たちも達成感でいっぱいになりました。

　参加してくださった皆様に感謝です。また、石動様、食の創造館の皆様には、いろいろとサポートしていただき、ありがとうございました。

　「マヨ太」は、本校で収穫されたナスをベースに、「ケチャ美」はトマトをベースに作りました。野菜が苦手な方でも、誰でも手軽においしく摂取することができます。調理方法も多様です。

　この商品は11月８日（土）の産業祭で販売されます！！ぜひ、興味のある方は購入してください。

　１年間かけて、私たちの思いが形になりました。関わってくださった多くの方々に感謝申し上げます。