生活デザイン科では、食品製造分野も学びます
2026年1月9日 14時15分
生活デザイン科では、食品製造分野も学ぶことができます。
今回は、年末に本科の生徒が製造した「カボスのマーマレード」を使い、シフォンケーキの製造を行いました。
生活デザイン科の食品製造の授業では、この1年間、洋菓子、和菓子、パン等、幅広く学習してきました。
この日は、シフォンケーキ型ではなく、カップケーキ用の型を使い、アレンジしてみました。
食品製造の授業も、残すところ、あと1回となりました。
最終回は、「3種類のおはぎ（つぶあん、こしあん、きな粉）」作りに挑戦します。