昨日、生活デザイン科２年生の調理班が、お弁当販売を実施しました。

校内でお弁当を販売するのは初めての試みです！！

本校生徒にも「本校で採れた野菜を食べてほしい」との思いで、昨年から試行錯誤しながら、想いを形にすることができました。

私たちのお弁当販売のコンセプトは

・本校で収穫される旬の野菜を取り入れること

・規格外や廃棄されてしまう野菜を活用すること

・西条市の郷土料理を取り入れること

・できるだけ安く提供すること

です。

今回のお弁当は西条市の郷土料理「お煮込みのおたま」を取り入れ、旬の小松菜、そら豆を用いたおかずを考案しました。

販売価格は200円です。

事前申し込みで30食、すべて完売しました。

沢山の生徒の皆さんに購入していただけたことを、とても嬉しく思います。私たちの活動の励みともなりました。

来月も実施予定です。販売数を増やす方向で考えております。

また、ぜひ、西農の野菜を使ったお弁当を楽しみにしていてください。

私たちの取組が学校全体に広がるよう、精進します！！

この活動を実施するにあたり、農業の先生方をはじめ、たくさんの方々にご協力いただきました。この場をお借りして、感謝申し上げます。