西農ウォッチング７

2020年5月28日 16時50分

「西農ウォッチング７」

　食農科学科の野菜班による「サラダ菜生産実習」の取材の様子です。サラダ菜は水耕無農薬栽培で、西農ブランド「うまいぞ菜」（登録商標）として、市場へ出荷しています。

　

 

   

　サラダ菜生産は、えひめGAP認証を取得しており、GAPの「農産物の生産で最も重要なことは、食品としての安全を確保すること」という理念に沿うかたちで、生徒たちは自作のフェイスガードを付けて、実習に取り組んでいました。（M）