３月１７日（火）、家庭クラブ主催の料理講習会で、先週に引き続き、河原調理専門学校の講師の先生をお招きし、講習会を行いました。今回は「ミートソースパスタ」と「かぼちゃプディング」に挑戦し、生徒たちはプロの技を間近で学べる貴重な時間を過ごしました。

講師の先生からは、食材の扱い方や火加減の見極め、味を決める調味のタイミングなど、家庭でも役立つ実践的なポイントを丁寧に教えていただきました。

また、かぼちゃプディング作りでは、素材の甘さを生かす工夫や、なめらかな食感に仕上げるコツなど、デザート作りならではの奥深さを体験することができました。

完成した料理を試食した生徒からは、「家でも作ってみたい！」「思っていたより簡単で楽しかった！」といった声が上がり、充実した講習会となりました。

今回の講習会は、家庭クラブ主催の今年度最後の企画となりました。先週に続き、温かく丁寧なご指導をいただいた河原調理専門学校の講師の先生方に、心より感謝申し上げます。

生徒たちにとって、食への関心と学びを深める大変有意義な時間となりました。