愛媛県立西条農業高等学校

本校のスクール・ミッション 

    東予にある農業科の単科高校として、地域に根ざし地域と連携した農業教育を推進します。また、日々の教育活動を通して、生徒の自立を促し、地域資源を活かした農業の発展や、地域産業の活性化に寄与できる、スペシャリストとして必要な力を育成します。

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〒793-0035 愛媛県西条市福武甲2093

☎0897-56-3611  FAX0897-56-3613

《お知らせ》 

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・吉井奈々さん講演会の御案内

吉井奈々さん講演会の御案内

11/19(木)NHK「ひめポン!」

「ハイスクールめぐり」西条農業高校を訪問!自慢の「西農御膳」見逃し配信中!!

 配信期間:11月26日(水)午後6:59

https://www.nhk.or.jp/matsuyama/info/articles/310/024/62/

新着

西農日記

3年食農科学科 手作りソーセージ

2025年11月21日 16時47分

各班でオリジナルのスパイスを配合し、手作りソーセージを作りました。

ケーシングに詰める作業はとても難しく、破れてしまうと肉が溢れ出てきます。

失敗しながらもコツをつかんで頑張りました。

スーパーで買って食べるソーセージとは違い、出来上がったものは色が悪いのにビックリ!?

食品添加物の一つである発色剤が入っていない、自然な色の仕上がりでした。

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