3年食農科学科 食品製造「ソーセージ」作り
食農科学科の食品製造の授業では毎回実習をしております。
今日は「ソーセージ」を作りました。
肉だねをこねて、ゆっくりとケーシングに詰めていきます。
破けないように慎重に、慎重に・・・・ あっ！？
失敗もありましたが、美味しく頂きました。
西農日記更新情報
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