生活デザイン科では、食品製造分野も学ぶことができます。

今回は、年末に本科の生徒が製造した「カボスのマーマレード」を使い、シフォンケーキの製造を行いました。

生活デザイン科の食品製造の授業では、この1年間、洋菓子、和菓子、パン等、幅広く学習してきました。

この日は、シフォンケーキ型ではなく、カップケーキ用の型を使い、アレンジしてみました。

食品製造の授業も、残すところ、あと1回となりました。

最終回は、「3種類のおはぎ（つぶあん、こしあん、きな粉）」作りに挑戦します。