愛媛県立西条農業高等学校
本校のスクール・ミッション
東予にある農業科の単科高校として、地域に根ざし、地域と連携した農業教育を推進します。また、日々の教育活動を通して、生徒の自立を促し、地域資源を活かした農業の発展や、地域産業の活性化に寄与できる、スペシャリストとして必要な力を育成します。
〒793-0035 愛媛県西条市福武甲2093
☎0897-56-3611 FAX0897-56-3613
《お知らせ》
・スクール・ポリシーを掲載しました。
こちらをクリック → 西条農業高校 スクール・ポリシー
・水難事故の未然防止のお願い※西条農業高校では、生徒の加茂川での遊泳を禁止しています。
※掲載に際しては、クロスポイント様からの許諾をいただいています。
食農科学科、食品製造班では「高アミロース米」の加工品開発研究を行っています。
高アミロース米は、食後の血糖値の上昇が抑えられる品種で、「ホシニシキ」を扱っています。
「サイクロンミル」で製粉した米粉を使い、今度は「煎餅作り」に挑戦しました。
米粉の煎餅と並行して、炊飯したお米を潰して整形するおこげ煎餅にも挑戦です。
出来上がったものは…
硬すぎたり柔らかすぎたり…
煎餅作りはなかなか難しい…
まだまだ研究の余地あり、です！