西条市のカンキツ直売所「一国屋」さんを訪問しました。一国屋さんは、南予のカンキツ農家からカンキツを仕入れています。貴重な話を伺うことができました。

カンキツの搾汁施設の潮彩館を見学させていただきました。搾汁方法や加工方法について理解しました。

西予市、八幡浜市を訪れ、農家さんから直接話を伺い、段々畑でのカンキツ栽培について学びました。

食農科学科２年生果樹班が、国有林を視察し、林野庁の方より説明を受けました。

11/14(日)、珠算・電卓実務検定を実施し、のべ168名が受験しました。

合格発表は、11/25(木)です。

　鉢替えをして、コケを張り付けました。花も咲き始め、華やかな盆栽菊に仕上がりました。

　西農祭で展示をし、みんなの投票で最優秀を決定します。どの盆栽菊がいいですか!?どれも自信作です!!

「西農ウオッチング47」-玄関前の菊です-

　本校玄関前の写真です。色鮮やかな「菊」の数々、本校の生徒たちと先生方が力を尽くして育てた、本校の文化の一つです。多くの方々に見てもらいたいのですが、現在の状況からかないません。写真のみですが、ご覧ください。

　まずは、全体の様子です。　

（右端の白い懸崖菊が「白鵬」、黄色の懸崖菊が「蘇鵬」）　（左端のオレンジ色の懸崖菊が「紅藤」）

　　（紫色の大輪菊は、「強大」、白色の大輪菊は、「国宝」と「越山」、黄色の大輪菊は、「金山」）

 　「菊」は、世界中に２万種以上が自生しており、日本では約350種が自生しているそうです。ちなみに、日本には、奈良時代の末から平安時代の初めに伝来したと推定されています。そういえば、50円硬貨の表にデザインされているのは、「菊」ですね。

　菊の種類もいろいろです、私自身、勉強になりました。（M）

　正門前の花壇の整備をしました。ハボタンとパンジーを植えました。ハボタンの花言葉は「祝福」で、縁起の良い草花です。急に寒くなり、ハボタンを植えていると冬が近づいているなぁと実感しました。

今日はポッキーの日ということで、チョコレートを使用したお菓子作りに挑戦しました

今回製造するのは、✨テリーヌショコラ✨　

チョコレート、卵、バター、生クリームの材料のみで作ることができるので超簡単！なのに、美味しいまだまだ先ですが、バレンタインの時に作ってみてはいかがでしょう