皆さん、初めまして！「うまいパンを作る会」です。私たちは、美味しいパンを作り、販売する活動をしています。昨年はパンの修行を行い、今年から『まほろば』という店名でパンの製造・販売を実施しています。

今日が初めての『まほろば』開店日でした今日販売したものは「カレーパン」「メロンパン」「ココア風塩パン」の３種類です。

先生方に食べていただき、「美味しい」と好評でしたしかし、中の具材や焼き加減等、改善点も出てきましたので、これからも修行に励みたいと思います

「株式会社こすにじゅういち」とコンタクトを取り、東工場新規技術開発室を訪問。ホモゲナイザーを見せていただき、サンプルテストを依頼すると快諾いただき、今後連携を行うことになりました。CNF製造に向けて大きく一歩前進！

本日、東予高校にて行われた、東高祭＆バラ鑑賞会にアンテナショップを出店しました！

あいにくの天気でしたが、多くのお客様に購入していただき、大盛況に終わりました。

ビスケットやカルミン、イチゴジャムなどの加工品は特に人気で全て完売してしまいました。

どれも生徒が、懸命に作ったものです。ぜひ見かけたときは手に取ってみてください！！

本日は朝から参観授業が行われました。座学あり実習ありのバラエティに富んだ授業が行われました。普段の生徒の活動の様子を保護者の方に見ていただくいい機会になりました。

アンテナショップの様子です。

野菜はすべて完売、残った加工品や苗もどんどん売れていました。

PTA総会では、昨年度の決算や活動の報告、今年度の予算案や活動計画が承認されました。

コロナが一段落し、PTA活動を見直しつつも活性化していければと思います。

入学してあっという間の１か月。GWも終わり５月も中旬。１年生もだいぶ実習服に着慣れてきました。日々新しい学びに触れて成長しています！

保存しておいたサトイモの親芋を乾燥させました。切り分け食品乾燥機で乾燥させた後、サイクロンミルによる細粉化。無事に成功しました！これで原材料は確保！

GW最終日の５月７日。西条市の商店街で行われたイベントに参加し、農産物販売を実施、多くの人が訪れ大盛況となりました！

食農科学科３年生　課題研究の授業では、スギナを活用方法について研究しています。

スギナは難防除として扱われていますが、被覆することで有用菌が増加することが示唆されています。

そこで、課題研究の一つとしてスギナに取り組んでいます。

また、今日はメロンの植え付けも行いました。

実習が楽しくて仕方ありません

生活デザイン科１年生は、現在「ミニトマト」と「エダマメ」を栽培しています。

今日は、「誘引」と「芽かき」と呼ばれる作業を行いました農作業に不慣れなので、紐を結ぶのにだいぶ苦戦してしまいました

まだまだ小さい苗ですが、大きく立派に育つように一生懸命お世話していこうと思います

今日の総合実習では、「ミニトマト・キュウリの管理作業」と「スナップエンドウ」の収穫を行いました

前回定植した苗がだいぶ大きくなり、重さで倒れてしまっていたので「誘引」と呼ばれる作業によって上へ上へと成長させていきます

キュウリやスナップエンドウも収穫できる大きさになっていたのでたくさん収穫しました

「うん！美味い」