７月２１日（火）本日は本当に久しぶりに農業と環境の実習を行いました。

大雨警報での休校や考査期間などがあったので３週間位トマトの管理を行っていませんでした

久しぶりに圃場に来てみるとトマトは脇芽が伸び放題

雑草も凄かったので綺麗に片付けました。

８月７日（金）には１日体験入学もあるので綺麗な圃場を見せたいと思います

７月１８日（土）に、食物調理技術検定２級の実技試験が行われました。

生活デザイン科２年生のフードデザインの授業で、この１学期間、コツコツ練習を重ねてきました

献立作成から調理まで、大変なこともありましたが、成果を発揮できたと思います

ひとまずお疲れさまでした！次の目標に向けて、さらに技術を磨いていきましょう

　考査が終わり、課題研究も再開です。1学期も終わりに近づき、成果の中間報告です。

　左は、用土の違いによるシクラメンの生育の研究です。葉数に違いがあるか調査しています。右は、大懸崖菊の制作です。高温と雨で生育が旺盛です。誘引と芽摘みが忙しいですが、懸崖の形には近づいています。

　今回は、スペアミントの水蒸気蒸留をしました。ハーバルオイル・エッセンシャルオイルと煮出した抽出液を採取しました。夏休みにはお菓子への利用と染め物に挑戦します。

　耐水性のある器を作成しました。実際に多肉植物を寄せ植えをし、商品化できるか耐久性の調査をします。どの研究も途中段階ですが、試行錯誤しながら取り組んでいます。

７月16日（木）

本日は、生活デザイン科と環境工学科の３年生が小松中学校に出前授業を実施しに行きました。

中学校に行って授業をするのはとても緊張しましたが何とか発表することができました。

私たちの研究活動が少しでも伝わったら嬉しいです。

7月15日（水）午後、教職員ICT校内研修を行いました。

愛媛県総合教育センターの出前講座です。

テーマ「ICTを活用した授業改善」ー電子黒板・タブレット端末の活用ー

7月15日（水）

西条南中学校で出前授業を行いました。「西条市の農業と西条農業高校の取組」という内容で農業の現状と課題を説明した後、高校生のプロジェクト活動を発表しました。

石鎚黒茶伝承プロジェクトの発表　　パパイヤ普及プロジェクトの発表

　私たちの発表を、中学生は真剣に聞いてくれて、こちらとしても貴重な体験となりました。今回の発表を地元のことを考えるきっかけや進路決定の参考にしてもらえると幸いです。（食農科学科3年Yより）

7月８日（水）

食農科学科2年生果樹専攻班と3年生黒茶研究チーム計１０名が、就労者支援施設ピースさんが行う石鎚黒茶の製造に参加しました。この日は、枝の整理と蒸し作業を行いました。出来上がったものは、この後一週間ほど石鎚山の中腹に保管し、1次発酵（糸状菌の好気発酵）を行います。作業理解が深まり知識と技術が向上しました。

「西農ウォッチング12」

　今日は、朝から大雨警報が発令中ですので、生徒の皆さんは自宅待機中です。現在、各クラス別に皆さんの健康観察や様子を確認するために「オンラインSHR」を将来の本格的な運用に向けて実験的に実施しています。

　「オンラインSHR」の様子です。

　生徒たちの表情を直接見ることができ、いい時間になっています。明日からの期末考査、頑張ってください。（M）

　今回はバジルです。ハーブ園に定植をしました。シソ科の1年草で越冬ができません。蒸留をしてエッセンシャルオイル等の抽出をする予定です。