本校、生活デザイン科では、農業高校の良さを生かし、専門科目である、農業科と家庭科の科目がお互いに連携を取りながら、授業を進めています。
科目「食品製造」の授業では、「家庭でも楽しめるお菓子作り」と題して、和菓子・洋菓子・パンなどの製造実習を通して、基礎・基本から楽しく学ぶことができます。
今日の授業では、生地の色を変え、３種類の「クレープ作り」に挑戦してもらいました。
生活デザイン科では、どの生徒も、普段、調理実習で鍛えられているだけあって、フライパンの使い方や火加減は、とても上手だったのが印象的でした。
７月10日（木）、３年生全員が出席し、「就職・進学セミナー」が行われました。
この日は、各専門の先生をお迎えし、就職・進学に分かれ、夢の実現に向け、それぞれに役立つ知識やスキルを学ぶことができました。
昔から、”環境が人を育でる”と言われます。
そのような中、生徒がいない時間帯を使い、農務課の先生方が、グラウンドを中心に丁寧に除草剤を散布していただきました。
農務課の先生方におかれましては、暑い中、また、本来の作業がある中、貴重な時間を割いていただき、ありがとうございました。
皆さんが知らないところで、このように、気を配っていただいている先生方がおられることを、ぜひ知ってほしい。
７月8日（火）、第１学期グループマッチを行いました。
今日は、晴天に恵まれ、グループマッチを無事終えることができますことを、皆さんと共に喜びたいと思います。
受賞された皆さん、おめでとうございます。
私は、生徒の皆さんが一生懸命に取り組む姿に、感動をもらいました。
何よりうれしかったのは、競技や応援する姿を通して、人を思いやる心、お互いを認め合い、協力しながら取り組む場面を見ることができたことです。
生徒の皆さんの頑張りはもちろんですが、先生方にも、本日のグループマッチを盛り上げていただき、大変お世話になりました。
私たち教員は、今回のグループマッチを通して、普段見ることができない皆さんの別の一面を見たように思います。
今日はゆっくり体を休め、また、明日から、全校生徒の皆さんが元気に登校してくれることを願っています。
生徒の皆さんお疲れさまでした。
私は、本年度から、本校で農業教員として勤務している、ある教員の“学びの姿勢”に、ずっと注目している。
ある時、「先生、私も、生徒の中に入って、学ばせてもらってもいいですか？」と声をかけられた。それ以降、その方は、毎週月曜日の3・4限目の食品製造に顔を出し、生徒と一緒に授業を受けている。何なら、準備の段階から、手伝い、技術を自分のものにしようと、生徒以上に熱心に参加しているのである。
生徒は、その先生の学ぼうとする後ろ姿を見る中で、多くのことを学んでいるように感じてならない。
決して、生徒は、その先生と同じ場所で授業を受けることで、その方を軽んじることはしない。逆に、その方の学ぶ姿勢を「尊敬の目」で見ており、親しみやすいお人柄がプラスしてか、すぐに生徒は温かく迎え入れた。
その方は、「今のうちに正しい技術を身に付け、生徒に教える幅を広げておきたいんです。なかなか、教えてもらえる機会ってないですからね。」と、にこやかに話された。
農業高校は、技術を次の世代に伝える役割も担っている。
私たちは、常に学ぶ姿勢を忘れてはならないのではないだろうか。
ある日の早朝のことである。
ふと、農場に立ち寄ると、農業の先生が愛情を込めて、丁寧に農作物を管理される姿があった。
だが、誰も、決して、「私は、朝早く来て管理している。」などという言葉を発したりはしない。それは、この行為が何も私だけが特別なことをしているのではないと思っておられるからだろう。
確かに、学校である以上、各学科の生徒が管理するのは当たり前のことであるが、指導する側の教員は、人知れず細部にわたり気を配っていることを、ぜひ、生徒の皆さんにも知ってほしい。
私は農業の教員であるが、「上農は草を見ずして草をとる」と先輩教員から教えられ、「農場を見ればその学校の農業教育がよくわかる」とも言われてきた。
私は、“環境が人を作る”と考えている。
人に言われてから動くのでは面白くない。言われる前に、気付き、動ける人になってほしいものである。
また、「好きこそものの上手なれ」という言葉がある。これは、上手くなったり、深く知ったりするためには、その物事に興味を持つことが大切であることを説いたものです。
皆さんは、何のために農業高校に通い、学んでいるのですか。
７月６日（日）に、愛媛県総合運動公園弓道場にて国スポ最終選考会が行われ、本校からは３年酒井くんが出場しました。他の同級生が引退し３年生は一人となりましたが、この選考会に向けて最後まで努力を続けました。結果は、残念ながら敗退（最終成績：第８位）となり、この選考会をもって引退となりました。しかし、会場には先に引退した同級生や後輩、卒業生もかけつけてくれ、応援を受けながら最後の一射まで弓道を楽しむことができました。今後は弓道で身に付けた様々な力を武器に、進路実現に向けて、そしてその先の道をしっかり自分の力で切り拓いて歩んで欲しいと思います。
新チームとなった弓道部は、さらに高みを目指して頑張ります！
本校生活デザイン科では、食品製造に関しても学習しています。
それぞれの和菓子には、季節を先取りするものが多くみられますが、特に、練りきりからは、季節感を味わうことができます。
今日の授業では、「練りきり」の製造に挑戦しました。
あんこが思っていた以上に柔らかいにもかかわらず、生徒の初めてとは思えない手さばき、さらには、作品の出来栄えの高さに、指導する側の教員は、ただただ脱帽です。
今朝の全校朝礼は、表彰伝達を行いました。
表彰者
（1）第79回国民スポーツ大会 第46回四国ブロック大会 馬術競技会 第2位
松本 悠馳 さん（食農科学科3年）
（2）フラワーデザイン競技校内大会
最優秀 藤原 未由嘉 さん（生活デザイン科3年）
優秀 宮本 琉凪 さん（生活デザイン科3年）
（3）家畜審査競技校内大会
最優秀 近藤 優衣 さん（食農科学科3年）
優秀 井黒 咲希 さん（生活デザイン科2年）
優秀 岡本 美鈴 さん（生活デザイン科2年）
優秀 石山 栞 さん（生活デザイン科2年）
（4）農業鑑定競技校内大会 分野「農業」
最優秀 伊藤 藪閃 さん（食農科学科３年）
優秀 近藤 優衣 さん（食農科学科３年）
（5）農業鑑定競技校内大会 分野「農業土木」
最優秀 河野 渉 さん（環境工学科２年）
優秀 尾﨑 大希 さん（環境工学科２年）
（6）農業鑑定競技校内大会 分野「造園」
最優秀 佐々木 詠太 さん（環境工学科２年）
優秀 近藤 七星 さん（環境工学科３年）
最優秀 久門 希咲 さん（生活デザイン科３年）
優秀 村岡 千佳子 さん（生活デザイン科３年）
（8）運動会スローガン募集
最優秀 三浦 佑季 さん（生活デザイン科３年）
優秀 真鍋 夏歩 さん（生活デザイン科２年）
佳作 森本 さち さん（生活デザイン科３年）