本日６限目、人権・同和教育HR活動が行われました。その様子です。

２月の行事予定で変更がありましたので新しいのを掲載します。変更箇所は赤字となっています。

2月行事予定

今日の総合実習では、今が旬！栄養価も満点な「ブロッコリー」の収穫と商品化を行いました。

ブロッコリーを食べるときは「茹でる」と栄養素が水に流れてしまうので、電子レンジで加熱した方が良いそうです！今度実践したいと思います。

食農科学科３年生が課題研究発表会を実施しました。「課題研究」は自分たちで研究テーマを設定し、研究活動を計画、実践する授業です。１年間行ってきた様々な研究活動を、それぞれ趣向を凝らし、プレゼン発表。内容も含め充実した時間となりました。

川崎先生が２週間の研修を終えられました。本当にお疲れさまでした。授業や学校の仕事など、さまざまな場面でヘルプに入っていただきました。ありがとうございました。４月からの活躍を生徒も教職員もみんなで願っています！

１月２４日（水）

松山の中国四国農政局松山拠点にて、「みどりの食料システム戦略発表会」が行われました。

本校からは野菜班が発表に参加し、

環境に配慮した農法についての研究発表を行いました。

多くの参加者がいる中、かなり緊張していましたがなんとか発表することができました。

感謝状もいただき、これからも「みどりの食料システム戦略」の実現に向け様々な取り組みを行なっていきたいと思いました。

１月１６日、１７日は農業クラブ県大会が実施されました。

本校からは意見発表分野 Ⅰ 類~ Ⅲ 類、プロジェクト発表分野 Ⅰ 類~ Ⅲ 類に出場しました。

結果は意見発表分野 Ⅰ 類　優秀賞

分野 Ⅱ 類　最優秀賞

プロジェクト発表分野 Ⅱ 類　最優秀賞

分野 Ⅲ 類　最優秀賞

でした。

来年度の第一回各種発表県大会に繋ぎ、全国大会を目指していきたいです。

食農科学科１年生で栽培研究を行ったダイコンを収穫しました！

２月７日（水）に開催予定の高校生レストラン。その試食会が校内で行われました。試食していただいた先生方から味付けや食材の選択、切り方や盛り付けなど細かいところまでアドバイスを受け、本番までに最終調整。３年生にとっても最後の高校生レストラン、SaijyoでNoukouな青春の味を、どうぞお楽しみに！