３年生の化学基礎の授業で、紫キャベツの煮汁を使って身のまわりの物質を酸と塩基に分類しました。紫キャベツには「アントシアニン」という色素が含まれており、水の性質（酸性・塩基性）でその構造が変わり、様々な色を呈します。生徒たちは各自で持ち寄ったものを調べ、色の違いに歓喜していました！梅干を持ってきた人は、確かに梅干しが「酸性」だということを証明しました（万能試験紙で調べるとpH=5でした！）

 

 

 

食農科学科１年生３名が、丹原高校のハウスセンサーを見学へ。スマート農業先進機器の現状を先生に伺い、視察を行いました！

食農科学科１年生３名が農家の視察に。JA東予園芸さん、ゆきもと農園さん、ペンタファーム山内さんや茨木農園さんを視察、話を伺いました。

スマート農業の普及推進を進める研究活動を行っている食農科学科１年生３名が市内の農材スーパーを訪れ、アシストスーツを体験させてきました！ドローン散布の請負なども行っている話を伺うこともでき、労働力支援の現状を学びました！

１月１４日(土)食物調理技術検定１級を実施しました。

「４５歳母の誕生日祝いの献立」を作成し、９０分以内で５皿の料理を完成させます。

大根のかつらむき、茶碗蒸しを含めた献立を考え、冬休みも練習しました。他校の先生に見ていただくのはとても緊張しますが、良い刺激になることが多いので、技術の向上をめざすきっかけにしましょう

生物資源活用プロジェクト（仮）。干し作業を行っているムクナ豆の視察と来年度の活動の打ち合わせにすくすくビーンズさんが来校しました！干し作業を行っているムクナ豆の様子も順調です。新しい年となり、私たちの活動もさらに頑張っていきます！

生活デザイン科「デザイン基礎」の授業では、デザインについて学習をしています。

デザインについて学習した成果を実社会でも生かすべく、高校生レストランでお世話になっている「紺屋町商店街」の

PR動画及びポスター制作を行っています

本日（１月１３日）は実際に各店舗さんに取材をさせていただき、動画と写真を撮らせていただきました

来週の授業で編集作業になります。

どんな動画、ポスターになるのか乞うご期待です

環境工学科１年「農業と環境」ではダイコン栽培を行っています。

ダイコンは苗の状態で植えかえると、根が複数になったり、曲がったりします。

それを生かしてインスタ映えする面白いダイコンを栽培しました！抜いてみるまで分かりません（笑）

面白いカタチのダイコンがたくさんできました！みなさんは何に見えます？？

１月12日（木）放課後、通学別交通安全教室を実施しました。新型コロナ感染予防対策のため、急遽オンラインで実施しました。各クラスで愛媛県が作製した「シェア・ザ・ロードで自転車安全利用」のＤＶＤを視聴しました。命を最優先に、通学も含めて高校生活を送りましょう！